Hay cafés que parecen cultivados por la tierra. Este, por la belleza.
Desde Brejetuba, en el corazón de Espírito Santo, llega el Amarelo Santos: un café que no solo crece, florece. En esta región de montañas suaves y brisas dulces, el varietal Catuai Amarelo se expresa con elegancia y carácter, como si la naturaleza misma lo hubiera esculpido para la taza.
Con beneficio lavado y cereza despulpada, cultivado a 920 msnm, este café alcanza 85 puntos SCA y despliega un perfil sensorial vibrante: frutilla, mora, azúcar mascabo y cítricos. Su dulzura es honesta, su acidez justa, y su final prolongado como una conversación que no queremos que termine.
Ideal para métodos filtrados, marida con budines de frutos rojos, tostadas con mermelada casera o simplemente con la primera luz del día.
John & Joe no tuestan granos. Tuestan paisajes.
