Hay cafés que se imponen. Este, se insinúa.
Desde las regiones montañosas de Nariño, Huila, Antioquia y Tolima, donde el frío obliga al café a madurar lentamente, nace el Colombia Supremo: un café que transforma la espera en dulzura. A 1600 msnm, este varietal alcanza 85 puntos SCA y se expresa con baja acidez, cuerpo medio alto y una persistencia delicada.
Las notas de almendras tostadas y chocolate envuelven el paladar como una manta suave en la mañana. Su tostado medio lo vuelve versátil: ideal para espresso, moka o prensa francesa. Marida con medialunas de manteca, tortas húmedas o silencios compartidos.
Un café que no grita. Susurra.
